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【孕妇食谱】孕期吃什么对宝宝发育好?

2018-01-26 孕妇关爱网 点击:
【导读】孕期饮食对于胎儿的成长发育是非常重要的,想要宝宝智力发育好,视力发育好、皮肤好等,孕期的饮食可是关键哦,可不要小看了食物对我们身体的影响,孕妇吃什么

孕期饮食对于胎儿的成长发育是非常重要的,想要宝宝智力发育好,视力发育好、皮肤好等,孕期的饮食可是关键哦,可不要小看了食物对我们身体的影响,孕妇吃什么对宝宝发育好呢?

孕期多吃胡萝卜,胎儿视力发育好

专家提示

吃胡萝卜的确对眼睛有益,因为胡萝卜中富含β-胡萝卜素,不过胡萝卜素对眼睛的益处并不是促进血液流向眼部。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A——视黄醇,视黄醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。因此,维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退(严重的会导致全盲)。

富含β-胡萝卜素的食物也不是只有胡萝卜,南瓜、地瓜和深绿色叶菜(空心菜、菠菜、西兰花等)都是不错的β-胡萝卜素来源,而它们并没有长得像眼睛。多吃β-胡萝卜素对孕妈、胎儿、儿童都有好处。

多吃核桃,对胎儿大脑发育好

专家提示

核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克。如果孕妈没有足够的亚油酸供给,胎儿就无法形成健康大脑,而且神经系统一旦形成,就再也无法修补,导致成人以后,注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。

孕期的最初三个月是胎儿大脑发育的关键时期。第十周是胎儿发育的重要阶段,脑正在迅速发育,每分钟约有25万个神经细胞形成;一直到二十二周时胎儿的脑神经才基本发育完善,宝宝也有了感觉和意识。

准妈妈什么时候吃核桃最好?

一般三四个月的时候吃点比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。但是核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和发胖,因此,孕妈每天宜吃2~3个核桃即可。

孕期吃姜能让油腻食物易于消化掉

专家提示

有研究发现,姜的促进胃的排空,鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。但姜通常只是当调料使用,做菜时用一点还是不错的,大量食用姜可能会增加凝血难度,对一些跟凝血有关的药物会有干扰,所以也不建议吃的太多。

孕妈吃生姜应该注意以下几点:

1、食量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。

2、孕妈如果生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长食或暂时禁食生姜,以防病情加重。

3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热,不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐,其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者,不宜食用。

芹菜补钙,强化骨质

专家提示

随着胎儿的长大,妈妈需要摄人比平时高出1倍还要多的铁,孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响。而芹菜也是含铁较丰富的蔬菜,经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血,也是缺铁性贫血孕妈的佳蔬。

但是芹菜是属光敏性的蔬菜,不能过量食用,物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,诱发皮炎。

杞子二肚汤

食谱原料:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量。

制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

适用人群:孕妇

健康提示:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

黑鱼冬瓜汤

食谱原料:黑鱼1条(约500克),带皮冬瓜300克。

制作方法:黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐。

适用人群:孕妇

健康提示:补肾利水消肿。

核桃炖鸡

食谱原料:鸡一只(约1200克),核桃肉50克,益智仁20克,淮山25克,姜两片,精盐少许。

制作方法:将鸡放入滚水中,高火3分钟,取出洗净(怕鸡肥,可撕去外皮)。将鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐即可。

适用人群:孕妇

健康提示:鸡肉,尤其是乌鸡,在《食疗本草》中记载有“安胎”之功效。

香葱拌虾皮

食谱原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

制作方法:虾皮洗净后汆水,小葱切小段、红彩椒切丝,虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

适用人群:适合孕晚期孕妇

健康提示:能补充妊娠后期对胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的钙。

烧香菇鹌鹑蛋

食谱原料:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克,调料适量。

制作方法:将鹌鹑蛋煮熟,去壳,青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片,将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟,放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。

适用人群:孕妇

健康提示:是孕妇补钙的理想食品。

陈皮卤牛肉

食谱原料:牛瘦肉500克,陈皮15克,葱、姜、糖、酱油各适量。

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