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安徽省人民政府办公厅关于印发安徽省国民营养计划(2017

2017-11-20 孕妇关爱网 点击:
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各市、县人民政府,省政府各部门、各直属机构:

《安徽省国民营养计划(2017—2030年)》已经省政府同意,现印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。


安徽省人民政府办公厅

2017年11月7日


安徽省国民营养计划(2017—2030年)


根据《国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知》精神,结合我省实际,特制定本计划。

一、总体要求

(一)指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大精神,统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局,坚持政府引导、科学发展、创新融合、共建共享的原则,以人民健康为中心,以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点,关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康,积极将营养融入所有健康政策,不断满足人民群众营养健康需求,提高全民健康水平,为建设健康安徽奠定坚实基础。

(二)主要目标。

到2020年,营养法规标准配套体系基本完善;省、市、县营养工作制度及体系逐步完善,基层营养工作得到加强;食物营养健康产业快速发展,传统食养服务日益丰富;营养健康信息化水平逐步提升;重点人群营养不良状况明显改善,吃动平衡的健康生活方式进一步普及,居民营养健康素养得到明显提高。实现以下目标:

——人群贫血率得到有效控制。5岁以下儿童贫血率低于12%,孕妇贫血率低于15%,老年人群贫血率低于10%,贫困地区人群贫血率低于10%。

——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下,0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上,5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。

——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下,城乡学生身高差距缩小;学生肥胖率上升趋势减缓。

——住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例提高。

——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。

到2030年,营养工作体系更加完善,食物营养健康产业持续健康发展,传统食养服务更加丰富,“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广,居民营养健康素养进一步提高,营养健康状况显著改善。实现以下目标:

——进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率均控制在10%以下。

——5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下,0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。

——城乡学生身高差别进一步缩小,学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

——住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例进一步提高。

——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。

——全省人均每日食盐摄入量较现有水平降低20%,居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。

二、重点任务

(一)积极参与营养立法及标准制定。

积极参与国家营养立法和政策研究工作,推动营养相关标准体系建设;研究建立营养健康指导委员会,积极开展居民膳食营养素参考摄入量、膳食调查方法、人群营养不良风险筛查、糖尿病人膳食指导、人群营养调查工作规范等行业标准的技术咨询和指导。

(二)加强营养能力建设。

加强营养科研能力建设。参与完善食物、人群营养监测与评估的技术与方法研究,探索营养相关疾病的防控技术及策略。鼓励开展营养与健康、营养与社会发展的经济学研究。以相关营养专业机构为基础,参与区域性营养创新平台和营养专项重点实验室建设。

加大营养人才培养力度。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养,推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养和食品安全相关知识培训。开展并继续规范营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源,拓展营养专业人员培养途径,开展营养教育培训。

(三)强化营养和食品安全监测与评估。

定期开展人群营养状况监测。积极参与人群营养健康状况、食物消费状况监测,收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。针对地区特点,根据需要逐步扩大监测地区和监测人群,力争监测数据具有省级代表性。

加强食物成分监测工作。定期开展食物成分监测,逐渐拓展食物种类及监测内容,收集营养成分、功能成分数据,关注与特殊疾病相关成分、有害成分等数据。配合更新、完善国家食物成分数据库,逐步建立省级食物成分数据库,推动建立实验室参比体系,强化质量管理。

探索开展综合评价与评估工作。重视历史调查资料的利用,及时收集、系统整理和整合各类监测数据,建立综合数据库。开展人群营养健康状况评价,探索开展膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的风险—受益评估,积极开展食物营养价值评价,指导人群科学膳食。

强化碘营养监测与碘缺乏病防治,持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查,重点关注孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群碘营养摄入,完善我省居民碘营养状况数据库。因地制宜、分类指导,实施科学补碘防控策略,制定差异化补碘措施,实施精准补碘。

(四)发展食物营养健康产业。

加大力度推进营养型优质食用农产品生产。落实国家食用农产品营养品质提升指导意见,提升优质农产品的营养水平,将“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)在同类农产品中总体占比提高至80%以上。创立营养型农产品推广体系,促进优质食用农产品的营养升级扩版,推动广大贫困地区安全、营养的农产品走出去。

规范指导满足不同需求的食物营养健康产业发展。开发利用我省丰富的特色农产品资源,针对不同人群的健康需求,着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物和既是食品又是中药材的产品等新型营养健康食品。加强产业指导,规范市场秩序,科学引导消费,促进生产、消费、营养、健康协调发展。

开展健康烹饪模式与营养均衡配餐的示范推广。加强对传统烹饪方式的营养化改造,研发健康烹饪模式。结合人群营养需求与区域食物资源特点,开展系统的营养均衡配餐研究。争创国家食物营养教育示范基地,开展示范健康食堂和健康餐厅建设,推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。

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